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蘋果片烘干機
蘋果片烘干機
蘋果一直以來,都被譽為“最健康”的水果之一,也是最常見的水果之一,它含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等,是人體大腦需要的營養成分。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果,還可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。但是蘋果不易儲存,下面就由百邦干燥的技術人員為大家介紹熱風循環烘箱蘋果烘干機烘干過程。
 
蘋果片的前期處理操作要點
 
1、原料:果實新鮮飽滿,品質良好,八成熟以上,種子呈褐色,組織不萎縮,無霉爛、畸形、凍傷、病蟲害及嚴重機械傷。
 
2、水洗:用流動的水沖洗原料,將蘋果上的殘留物及雜質沖洗干凈。

3、去皮:原料經機械(也可人工)均勻的消去蘋果表皮,剔除有裂縫、有斑點的部位。
 
4、切片:將已經去皮的蘋果,再經打核機沿果核中心打成圓形孔,然后用切片機沿果實橫向切成環形片。
5、烘干:將切好的蘋果均勻的放在烘盤內,然后在拖車內每層放好托盤,推進熱風循環烘箱箱體內進行烘干
6、干燥:①干燥室溫度:60~80℃。②干燥時間:5~10小時。
 
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